酒類釀造

葡萄酒釀造是把葡萄變成酒的學問。必須先在野外找到紅葡萄或白葡萄，將種子種在棚架上取得葡萄。葡萄酒的效果見這裡

接著在踩踏木桶、手推磨或食物調理機中把葡萄壓碎。使用踩踏木桶時，手持新鮮葡萄按右鍵放入，然後在桶上跳 16 次，再空手按右鍵取出。

最後將壓碎的葡萄密封在大桶中 5 天，讓它發酵。

木桶壓榨機是葡萄加工的最後一步。

最左側的槽最多可放 16 個葡萄，一瓶葡萄酒需要 4 個。中間四個槽可放其他原料和葡萄混合(非必要)。只用紅葡萄或白葡萄會產出紅葡萄酒或白葡萄酒；白葡萄酒中加入至少一個紅葡萄可製成桃紅葡萄酒，加糖可製成甜酒，加入二次發酵混合劑(在桶中混合酵母和甜味劑)則可製成起泡酒。

葡萄酒必須裝入由非矽玻璃製成的專用酒瓶中。

酒瓶標籤可以在書寫桌上重新命名，名稱會顯示在葡萄酒的工具提示中。

葡萄酒需要軟木塞，把防腐木板浸泡在石灰水中一天即可製成。一切就緒後，用酒瓶欄位裝入葡萄酒，或手持酒瓶按右鍵。

眼光敏銳的侍酒師能察覺不同條件下釀造的葡萄酒有何細微差異，在TFG的世界也一樣。這要從種葡萄的田地說起：一排葡萄深受周遭環境和土壤影響。

葡萄依周邊環境，可能有三種地形特質：「礫石育成」、「坡地育成」和「泥土育成」。葡萄酒還會記錄裝瓶地的柯本氣候分類。在蜜蜂附近生長的葡萄則會有「蜜蜂授粉」特質。

葡萄酒裝瓶後就開始陳釀，拔掉軟木塞後便停止。手持刀子對酒瓶按右鍵即可拔掉軟木塞。酒瓶的用法有點像水桶，可以倒進大桶或其他裝置。

酒架是酒窖的理想配套裝飾，讓你能以典雅方式陳列與儲存珍釀。

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