製作起司

製作起司前，必須先讓牛奶凝結，這需要凝乳酶。凝乳酶來自反芻動物的胃，包括犛牛、牛、綿羊、山羊和麝牛。將牛奶和凝乳酶一起密封在大桶中 4 小時即可。

接著將凝結的牛奶和起司布一起密封在大桶中，即可轉化為起司塊。起司布無法重複使用。
起司塊可以和幾種材料混合後油炸，做成裹漿起司塊，或熟成為濕起司和乾起司。

起司輪是用起司塊製成的方塊，放在地窖中熟成可延長保存期限。手持刀按 右鍵 即可從起司輪切下可食用的起司。起司輪一旦被切開或破壞，熟成進度就會消失！
乾起司用起司塊和鹽製成，濕起司則在海水中熟成。